Hydroponics E-Book In Hindi $$ हाइड्रोपोनिक्स विधि का संपूर्ण ज्ञान

हाइड्रोपोनिक्स या जिससे आजकल अर्बन फार्मिंग भी कहा जाता है। मृदा या मिटटी के बिना बागवानी करने के विज्ञान है। हाइड्रोपोनिक्स खेती की एक ऐसी आधुनिक तकनीक है। जिसमे मिटटी रहित खेती की जाती है , मतलब इस तकनीक में खेती के लिए मिटटी की जरूरत ही नहीं पड़ती । यह हाइड्रोपोनिक ई-बुक हिंदी में सरल भाषा में चित्रों सहित संक्षेप में उपलब्ध है, जो हाइड्रोपोनिक्स के महत्वपूर्ण मुद्दों, तकनीकों, और प्रयोगों को कवर करता है। हाइड्रोपोनिक्स एक आधुनिक खेती पद्धति है जिसमें भूमि के बजाय जल में पौधों को पोषक तत्वों के साथ उगाया जाता है।

यह हाइड्रोपोनिक्स ई-बुक विभिन्न विषयों पर विस्तृत जानकारी प्रदान करती है, जैसे कि हाइड्रोपोनिक्स के लाभ, इसके प्रकार, सामग्री, सिस्टम और संचालन की विधियां। यह आपको हाइड्रोपोनिक खेती के लिए आवश्यक सामग्री और साधनों की सूची प्रदान करती है, जो आपको अपनी खेती की स्थापना के लिए आवश्यक होगी।

इस हाइड्रोपोनिक्स ई-बुक में आपको समय-समय पर उगाने वाले पौधों के देखभाल, जल संरचना, खाद्य संचय, कीट तथा फसल रोग नियंत्रण और सफाई जैसे विषयों पर विस्तृत निर्देश मिलेंगे। इसके अलावा, आपको समस्याओं का सामना कैसे करना है और उन्हें कैसे सुलझाना है, इसके बारे में भी जानकारी मिलेगी।

यह "हाइड्रोपोनिक्स ई-बुक" हाइड्रोपोनिक्स में रुचि रखने वाले किसानों, बागवानों, और खेती के प्रशंसकों के लिए उपयोगी होगी जो एक नवाचारी और सुरक्षित खेती पद्धति के बारे में अधिक जानना चाहते हैं।

👉 इसमें आप सीखेंगे यह प्रणाली किस प्रकार कार्य करती है। 

👉 विभिन्न प्रकार के हाइड्रोपोनिक सिस्टम के बारे में सम्पूर्ण जानकारी
👉 हाइड्रोपोनिक्स सिस्टम का निर्माण कैसे किया जाता है।
👉 पौधों के पोषक तत्व कैसे तैयार किया जाता है।

👉 उचित देखभाल व नुट्रिएंट प्रबंधन।

👉 हाइड्रोपोनिक सेटअप औजारों और उपकरणों के बारे में विस्तृत जानकारी।
👉 व्यावसायिक हाइड्रोपोनिक्स फार्म का निर्माण कैसे किया जाता है।
👉 घरेलू स्तर कैसे शुरू करें।

👉 सब्सिड़ी व लोन कहाँ से प्राप्त करे।
👉 प्रोजेक्ट रिपोर्ट कैसे तैयार करें।

तथा इसके इलावा और भी कई कई महत्वपूर्ण जानकारियां चित्रों सहित सरल भाषा में इस ई बुक में उपलब्ध करवाई गई है ।

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बिभिन्न प्रकार के हाइड्रोपोनिक सिस्टम ।। Different Types Of Hydroponics System

हाइड्रोपोनिक्स विधि एक लोकप्रिय बागवानी पद्धति या  प्रणाली है  जिसमे मिट्टी का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जाता है। इसके स्थान पर पौधों की जड़ों को पीट मॉस, पेर्लाइट और रॉकवूल जैसे पदार्थों द्वारा स्थापित किया जाता है। 

पौधों को उगाने के लिए अनेक प्रकार के हाइड्रोपोनिक सिस्टम का उपयोग किया जाता है, बागवानी का यह एक ऐसा तरीका है जिसमे  पौधों को पानी के घोल में रखता है जो की पौधों के लिए जरूरी  पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पौधों को उगाने के लिए मिट्टी का उपयोग करने के बजाय, पौधों की जड़ें पोषक तत्वों से भरपूर घोल के सीधे संपर्क में आती हैं। पौधों को ऑक्सीजन की पर्याप्त मात्रा तक भी उपलब्ध करवाई जाती है जो विकास को सुविधाजनक बनाने में मदद करता है। 

पौधों को विकसित करने के लिए हाइड्रोपोनिक्स का उपयोग करने का प्राथमिक लाभ यह है कि यह बहुत तेज विकास दर होती है। मिट्टी आधारित रोपण विधियों की तुलना में विकास दर 30 प्रतिशत तक तेज हो सकती है।

प्रत्येक हाइड्रोपोनिक सिस्टम अलग तरीके से काम करते हैं, यदि आप हीड्रोपोनिक्स विधि से बागवानी करना चाहते है तो आपको प्रत्येक सिस्टम पूरी तरह से समझने की आवश्यकता होगी जो आपके लिए यह निर्धारित करना आसान बनाता है कि आपके लिए कौन सी प्रणाली सही है।
हाइड्रोपोनिक प्रणालियों के छह अलग-अलग प्रकार हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं :-

1. N.F.T. (Nutrient Film Technique)
2. Drip System ड्रिप प्रणाली
3. Water Culture जल संस्कृति
4. Wick System बाती प्रणाली
5. Ebb and Flow ईबब और फ्लो
6.  Aeroponic systems एरोपोनिक सिस्टम

 

1. N.F.T. (Nutrient Film Technique)

एन.एफ.टी. सिस्टम सबसे सरल डिज़ाइन है व्यापक रूप से इसका उपयोग किया जाता है। इस सिस्टम में PVC  चैनलों का प्रयोग किया जाता है, नेट कप में पौधे लगा कर इन चैनलों में स्थापित किया जाता है। तथा पानी व पोषक तत्व समाधान को लगातार पौधों की जड़ों तक प्रवाहित किया जाता है। जो अतिरिक्त पोषक तत्वों व पानी  वापस ड्रम में आ जाता है। इस सिस्टम को इस प्रकार बनाया जाता है।  जिससे पौधे आसानी से अपने जरूरी पोषक तत्त्वों को आसानी से ग्रहण कर सके व्  पौधों को पर्याप्त मात्रा में पानी व ऑक्सीजन मिल सके ।

ज्यादातर मामलों में, एन.एफ.टी. सिस्टम में छोटी जड़ वाले पौधों के लिए सबसे बेहतरीन होती है चूंकि इस प्रणाली के साथ उपयोग किए जाने वाले चैनल अपेक्षाकृत छोटे हैं, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे उन पौधों को लगाएं जिनकी जड़ें छोटी हैं।  इस प्रणाली का उपयोग आमतौर पर छोटे व्यवसाय के रूप में या घरों में उत्पादन के लिए किया जाता है।  

2. Drip System ड्रिप

ड्रिप सिस्टम एक आसान-से-उपयोग वाला हाइड्रोपोनिक सिस्टम है।  इसमें कोको पीट के ग्रो बैग्स आदि के द्वारा खेती की जाती है जीने बार बार इस्तेमाल किया जा सकता है और इसमें विभिन्न प्रकार के पौधों को आसानी से उगाया जाता है।  जो किसी भी उत्पाद यानी हर प्रकार की बागवानी  के लिए यह एक शानदार प्रणाली है।  

सिंचाई के लिए ड्रिप सिस्टम के साथ उपयोग किए जाने वाले पोषक तत्व समाधान को एक ट्यूब में पंप किया जाता है जो समाधान को सीधे प्लांट बेस पर भेजता है। प्रत्येक ट्यूब के अंत में एक ड्रिप एमिटर होता है जो नियंत्रित सिंचाई करता है।

ये प्रणालियाँ उतनी ही छोटी या बड़ी हो सकती हैं जितनी आप उन्हें बनाना चाहते हैं। वे स्वचालित (आटोमेटिक) या गैर- परिसंचारी प्रणाली भी हो सकते हैं। चूंकि आप इस हाइड्रोपोनिक सिस्टम के आकार और प्रवाह दर को आसानी से बदल सकते हैं, इसलिए इसका उपयोग व्यावहारिक रूप से किसी भी पौधे को विकसित करने के लिए किया जा सकता है।

3. Water Culture जल कृषि

एक जल कृषि प्रणाली एक और अत्यधिक सरलीकृत प्रकार की हाइड्रोपोनिक प्रणाली है जो पौधे की जड़ों को सीधे पोषक तत्व समाधान में रखती है। पौधों को जीवित रहने के लिए जिस ऑक्सीजन की जरूरत होती है, उसे विसारक (Diffuser) या वायु पत्थर (Air pump)  द्वारा पानी में भेजा जाता है। जिसे पानी के साथ पौधे ग्रहण करते है।  
जल कृषि प्रणाली का सबसे अच्छा पहलू यह है कि पौधों की जड़ों को सीधे पोषक तत्व प्रणाली में रखा जाता है, जिसका अर्थ है कि पौधों द्वारा पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित किया जा सकता है। पोषक तत्वों और ऑक्सीजन की सीधी पहुंच के कारण, जल कृषि विधि के साथ उगाए जाने वाले पौधे बहुत जल्दी विकसित होते है।   जल संस्कृति प्रणाली का सबसे अच्छा पहलू यह है कि किसी भी प्रकार के पौधे के साथ इसे बनाना और काम करना बहुत आसान है। यहां तक ​​कि बड़े आकार के फुट सिस्टम वाले पौधे इस विधि से जल्दी विकसित होंगे। इस हाइड्रोपोनिक प्रणाली के साथ एकमात्र संभावित मुद्दा जड़ रोगों का है, जो गन्दी परिस्थितियों के कारण होता है।

4. Wick System बाती प्रणाली

बाती प्रणाली आसानी से हाइड्रोपोनिक प्रणाली का सबसे सरल प्रकार है जिसे आप पौधों को उगाने के लिए उपयोग कर सकते हैं, जिसका अर्थ है कि इसका उपयोग व्यावहारिक रूप से कोई भी कर सकता है। बाती प्रणाली वातहर, पंप या बिजली का उपयोग नहीं करने के लिए उल्लेखनीय है। वास्तव में, यह एकमात्र हाइड्रोपोनिक प्रणाली है जिसमें बिजली के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। अधिकांश विक प्रणाली के साथ, पौधों को सीधे पेरेलाइट या वर्मीक्यूलाइट जैसे एक शोषक पदार्थ के भीतर रखा जाता है। पोषक तत्वों के घोल में सीधे नीचे भेजे जाने से पहले पौधों के चारों ओर नायलॉन की जाली लगाई जाती हैं। बाती द्वारा आवश्यक पानी व पोषक तत्व पौधे की जड़ो तक पहुँचता है।  

यह सिस्टम छोटे पौधों और जड़ी बूटियों के लिए आदर्श है। यदि आप मिर्च और टमाटर जैसे बड़े पौधों को लगाना चाहते है, जिसका अर्थ है कि उन्हें अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, बाती प्रणाली इसमें सक्षम नहीं होगी।  इस प्रणाली का एक और नकारात्मक पहलू यह है कि पानी और पोषक तत्व समान रूप से अवशोषित नहीं होते हैं, जिससे विषाक्त खनिज लवण का निर्माण हो सकता है। जब आप इस प्रणाली का उपयोग करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप हर 1-2 सप्ताह में ताजे पानी के साथ किसी भी अतिरिक्त पोषक तत्व पौधों को देते रहें।  


5. Ebb and Flow ईबब और फ्लो

ईबब और फ्लो सिस्टम एक अन्य लोकप्रिय हाइड्रोपोनिक सिस्टम है जो मुख्य रूप से होम गार्डनर्स के बीच उपयोग किया जाता है। इस प्रकार की प्रणाली के साथ, पौधों को एक बड़े ग्रो बेड में रखा जाता है जो रॉकवूल या पेर्लाइट जैसे बढ़ते माध्यम से भरा होता है। एक बार पौधों को ध्यान से लगाए जाने के बाद, ग्रो बेड में पोषक तत्व युक्त पानी का घोल पौधों की जड़ों तक भर दिया जाता है।   

ईबब और फ्लो प्रणाली लगभग सभी प्रकार के पौधों को उगाने में प्रभावी पाई गई है, जिसमें कुछ मूल सब्जियां जैसे गाजर और मूली शामिल हैं। हालाँकि, यह अनुशंसा की जाती है कि आप इस प्रणाली के साथ विशेष रूप से बड़े पौधों का उपयोग नहीं कर सकते हैं। क्योंकि इन पौधों की जड़ों को जगह की आवश्यकता अधिक होग।  

6. Aeroponic Systems एरोपोनिक सिस्टम

एरोपोनिक सिस्टम आसानी से समझ में आता है, लेकिन निर्माण में कुछ मुश्किल है। इस प्रकार की प्रणाली के साथ, आप जिन पौधों को उगाना चाहते हैं, स्प्रे नोजल को पौधों की जड़ों के नीचे स्थापित किया जाता है।  यह नोजल प्रत्येक पौधे की जड़ों पर पोषक तत्व घोल का छिड़काव करते है , जो एक बहुत प्रभावी हाइड्रोपोनिक विधि साबित हुई है। स्प्रे नोजल सीधे पानी के पंप से जुड़े होते हैं। जब पंप में दबाव बढ़ जाता है, तो समाधान किसी भी अतिरिक्त नीचे जलाशय में गिरने के साथ छिड़का जाता है।
जब तक आप जलाशय के लिए सही आयामों का उपयोग करते हैं, तब तक आप एक एरोपोनिक प्रणाली में लगभग सभी प्रकार के पौधों को विकसित कर सकते हैं। हालांकि, अगर आप बड़े पौधों की योजना बनाते हैं, तो जलाशय को बहुत गहरा होना चाहिए। अन्यथा, स्प्रे नोजल सभी जड़ों तक पानी पहुंचने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। चूंकि एक एरोपोनिक प्रणाली वाले पौधों को हवा में स्थापित किया जाता है , इसलिए उन्हें वे सभी ऑक्सीजन मिलते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है। यह प्रणाली किसी भी अन्य हाइड्रोपोनिक प्रणाली की तुलना में कम पानी का उपयोग करती है, जो दक्षता के लिए बहुत अच्छा है। हालाँकि, इस प्रणाली के साथ कुछ समस्याएँ हैं। इसका निर्माण करना महंगा पड़ सकता है। पोषक तत्वों को स्प्रे करने वाले नलिका भी समय-समय पर बंद हो सकते हैं, इन्हे समय समय पर साफ़ करना व बदलना पड़ सकता हैं।  

यह निर्धारित करने के लिए कि इनमें से कौन सा हाइड्रोपोनिक सिस्टम आपके लिए उपयोगी है, यह महत्वपूर्ण है कि आप प्रत्येक की विशेषताओं को जाने व समझें।  उदाहरण के लिए, यदि आप एक घरेलु उत्पादक हैं और एक सरल प्रणाली का उपयोग करने में सक्षम होना चाहते हैं जिसके लिए बहुत कम सेटअप की आवश्यकता होती है, तो आपको निश्चित रूप से (NFT) के उपयोग करने पर विचार करना चाहिए। यदि आप एक विस्तृत विविधता या बड़ी संख्या में व्यावसायिक रूप से काम करना चाहते है, तो ड्रिप सिस्टम या एन.एफ.टी. सिस्टम आपके लिए सही हो सकता है।

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What is Hydroponics (हाइड्रोपोनिक्स क्या है)

हाइड्रोपोनिक्स क्या है?

मृदा या मिटटी के बिना बागवानी करने के विज्ञान है। जिसे हाइड्रोपोनिक्स कहा जाता है। केवल पानी में या कंकड़ों के बीच नियंत्रित जलवायु में बिना मिट्टी के पौधे उगाने की तकनीक को हाइड्रोपोनिक कहते हैं। इसे हाइड्रोपोनिक्स कृषि प्रणाली भी कहा जाता है। 

इस प्रणाली में पारंपरिक बागवानी की तुलना में कहीं अधिक, जल्दी व आसानी से उच्च गुणवत्ता युक्त सब्जियां उगाई जा सकती हैं।

हाइड्रोपोनिक शब्द की उत्पत्ति दो ग्रीक शब्दों ‘हाइड्रो’ (Hydro) तथा ‘पोनोस (Ponos) से मिलकर हुई है। हाइड्रो का मतलब है। पानी, जबकि पोनोस का अर्थ है कार्य।

हाइड्रोपोनिक्स खेती की एक आधुनिक तकनीक है। जिसका अभिप्राय पानी द्वारा खेती से है।
कम जगह होते हुए भी एक स्थायी तरीके से हाइड्रोपोनिक्स सिस्टम से बड़ी मात्रा में, स्वास्थ्यप्रद भोजन को विकसित किया जा सकता है।

बड़े बड़े शहरों में यह तकनीक बहुत ज्यादा अपनाई जा रही है।  दरअसल, बढ़ते शहरीकरण और बढ़ती आबादी के कारण फसल और पौधों के लिये जमीन की कमी भी होती जा रही है।

 हाइड्रोपोनिक्स सिस्टम में आप अपने फ्लैट में या घर में भी बड़े आराम से पौधे और सब्जियाँ आदि उगा सकते हैं।
यह तकनीक लोगों को उन स्थानों पर भी भोजन उगाने की क्षमता प्रदान करता है, जहां पारंपरिक कृषि संभव नहीं है।


आमतौर पर हाइड्रोपोनिक्स कृषि प्रणाली में टमाटर, मिर्च, खीरे, लेट्यूस, पालक, बैंगन, शिमला मिर्च, करेला आदि हर प्रकार की सब्जियों का उत्पादन किया जा सकता है।

हाइड्रोपोनिक प्रणालियों में पौधों को विभिन्न प्रकार से पोषक तत्व प्रदान किये जाते है जिसमे  कार्बनिक खाद, रासायनिक उर्वरक या कृत्रिम विधि द्वारा तैयार किये गए पोषक तत्व आदि प्रमुख है। 

हाइड्रोपोनिक्स कृषि प्रणाली कई फायदे भी प्रदान करती है, उनमें से एक है कृषि के लिए पानी के उपयोग में कमी, अर्थार्थ जहाँ साधारण खेती में 1 किलोग्राम टमाटर उगाने के लिए 70 लीटर पानी का इस्तेमाल होता है, हाइड्रोपोनिक्स में  केवल 20 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।

हाइड्रोपोनिक्स तकनीक का कई पश्चिमी देशों में फसल उत्पादन के लिये इस्तेमाल किया जा रहा है। हमारे देश में भी हाइड्रोपोनिक्स तकनीक से देश के कई क्षेत्रों में बिना जमीन और मिट्टी के पौधे उगाए जा रहे हैं और फसलें पैदा की जा रही हैं। राजस्थान जैसे शुष्क क्षेत्रों में जहाँ चारे के उत्पादन के लिये विपरीत जलवायु वाली परिस्थितियाँ हैं, उन क्षेत्रों में यह तकनीक वरदान सिद्ध हो सकती है।

दूरसे शब्दों में कहें तो यह एक आधुनिक तकनीक की खेती जिसमें पौधों की वृद्धि, उत्पादकता पोषक तत्वों, का स्तर पानी द्वारा वैज्ञानिक तरीके से नियंत्रित की जाती है।

खेती करने का यह तरीका बड़े बड़े शहरों और महानगरों में काफी लोकप्रिय होता जा रहा है और आधुनिक कृषि पद्धतियों पर भी इसका बहुत अधिक प्रभाव पड़ा है,

पौधों की उत्तम वृद्धि और बेहतर उपज व उत्पादन पाने के लिए पानी के साथ साथ विशिष्ट मात्रा के दिए गए पोषक तत्त्वों द्वारा समृद्ध किया जाता है

हाइड्रोपोनिक्स कृषि प्रणाली के कुछ बुनियादी मुख्य प्रबंधन कार्य की निम्नलिखित है

Plant & Root Support System:- आम तौर पर हाइड्रोपोनिक्स सिस्टम में, पौधे और पौधे की जड़ों को सीधा ऊपर की और बढ़ने के लिए सहारा देने व्यवस्था की जाती है, जिसके  लिए कई माध्यमों और प्लास्टिक का उपयोग किया जाता है।

Supply of Nutrient:- एक और जहाँ पारंपरिक खेती में पौधे पानी और पोषक तत्त्वों को मिटटी से ग्रहण करते है वहीं हाइड्रोपोनिक्स कृषि प्रणाली में संतुलित मात्रा में पोषक तत्वों को पौधों तक पहुंचाया जाता है।

supply Of Air:- मृदा आधारित खेती में, पौधों को मिट्टी से ऑक्सीजन प्राप्त होता है, परन्तु हाइड्रोपोनिक्स कृषि प्रणाली में पौधे पानी से ऑक्सीजन प्राप्त करते है  यह ठीक वैसे ही है जैसे एक्वेरियम टैंक में मछलियों के लिए ऑक्सीजन की व्यवस्था की जाती है

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शहरी खेती Urban Farming and Hydroponic Farming Technique

स्पष्ट रूप से शहरी कृषि, शहरी खेती, या शहरी बागवानी , वह कार्य या व्यवसाय है, जिसे अब सिर्फ गाँव ही नहीं बड़े बड़े आधुनिक शहरों में भी किया जा सकता है।

खेती के लिए पर्याप्त भूमि न होने के बावजूद इस कार्य या व्यवसाय को छोटे शहरों या गाँव में भी आसानी से किया जा सकता है जो आसानी से भोजन की दैनिक मांग को पूरा कर सकते है।

पारम्परिक खेती में बढ़ते कीटनाशकों का प्रयोग और प्रकृति से प्रेम का शहरों में रहने वाले लोगो को इस और आकर्षित कर रहा है। जो उच्च गुणवत्ता के फल सब्जियों आदि की कमी को पूरा करने के लिए एक बहुत ही अच्छा विकल्प बनता जा रहा है आने वाले समय में शहरी खेती, या शहरी बागवानी खाद्य सुरक्षा के महत्वपूर्ण स्रोत बनने वाले है।
शहरी खेती शहर में अपने निजी अहाते, छोटे भूखंडों से लेकर बड़े पैमाने में व्यवसायिक रूप में किया जा सकता है एक अध्यन के मुताबिक दुनिया भर में लाखो लोग शहरी खेती, में नई नई वैज्ञानिक तकनीकों का उपयोग कर के नए आयाम प्रस्तुत कर रहे है।

आमतौर पर जल, और वायु  द्वारा आधारित आधुनिक वैज्ञानिक तकनीक शहरी खेती भूमि सुरक्षा, स्वास्थ्य, आजीविका, स्वस्थ पर्यावरण उपलब्ध करवाने में महत्वपूर्ण योगदान दे सकती है ।

इसे अधिकांश शहरों में छोटी-छोटी खाली जगहों या छतों में अंदर या बाहर,  हाइड्रोपोनिक्स तकनीक द्वारा बड़ी ही सुगमता से गुणवत्ता पूर्ण भोजन का उत्पादन करने के लिए बहुत आसानी से किया जा रहा है। भोजन और ऊर्जा दोनों की बर्बादी भी कम की जा सकती है। आमतौर पर जहाँ परंपरागत कृषि में पौधों के सफल विकास के लिए मिट्टी की आवश्यकता होती है हाइड्रोपोनिक्स सिस्टम में उन्हें विकसित करने के लिए मिटटी की आवश्यकता नहीं होती है। हाइड्रोपोनिक्स में पौधे  25-30% तेजी से  विकास अधिक मात्रा में फ़सल उत्पादन करते है।

शहरी कृषि के इस आधुनिक मॉडल को व्यावसायिक रूप में अपना कर आपने आप को आर्थिक रूप से सदृढ़ भी किया जा सकता है।

भविष्य के लिए, हाइड्रोपोनिक्स  सिस्टम से जुड़ना एक स्मार्ट निवेश है। हाइड्रोपोनिक्स और संबंधित नौकरियां या व्यवसाय देश में सबसे तेजी से बढ़ रहे है, और भविष्य में शहरी कृषि सार्वजनिक और निजी दोनों छेत्रों ,के लिए बहुत ही उपयोगी सिद्ध होगी।

शहरी खेती विशेष रूप से शहरों में रहने वाले लोगों के लिए खाद्य उत्पादन और प्रकृति के साथ जुड़े रहने का अद्भुद और अद्वितीय अवसर प्रदान करने के साथ साथ नए उद्यमशीलता की गतिविधियों में वृद्धि और नौकरियों के सृजन के साथ-साथ खाद्य लागतों को कम करने और उनकी  गुणवत्ता में सुधार लाने में मदद करती है।

शहरी कृषि व्यक्तियों के सामाजिक और भावनात्मक कल्याण पर एक बड़ा प्रभाव डाल सकती है। शहरी उद्यान अक्सर ऐसे स्थान होते हैं जो सकारात्मक सामाजिक संपर्क और आपसी सामाजिक सुरक्षा पैदा में करने   महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

वैज्ञानिक तकनीकों जैसे हाइड्रोपोनिक्स में उत्पन किये गए फल, सब्जियां आदि उत्पाद, स्टोर किये गए खाद्यों  की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और गुणकारी माने जाते है।


शहरी कृषि कम आय वाले लोगो के लिए भी हाइड्रोपोनिक्स सिस्टम द्वारा बागवानी करना आर्थिक दृस्टि से भी बहुत महत्वपूर्ण है


दोस्तों हम आपके लिए लेकर आये हैं बिलकुल ही सरल और आसान एक्सपर्ट लेबल का हाइड्रोपोनिक्स कोर्स हिंदी में । जिसके बाद आप अपना खुद का एक हाइड्रोपोनिक्स सिस्टम तैयार कर सकते है ,

इस कोर्स में हाइड्रोपोनिक्स तकनीक के विभिन्न पहलुओं को समझने में सहायता मिलेगी, की यह तकनीक क्या है और कैसे कार्य करती है । और कैसे आप आसानी से इस विधि का प्रयोग आपने घर में लाभ ले सकते है।

इसमें हम आपको बताएँगे के कैसे पौधों के लिए विशिष्ट पोषक घोल (खाद) तैयार किया जाता है, किन किन खादों और पोषक तत्वों की पौधों को कब जरूरत होती है , और पोधों की जरूरत के मुताबिक़ सही मात्रा में आप खुद आपने हाथो से इसे तैयार कर सकेंगे , दोस्तों इसके लिए लिए आपको सिर्फ सहयोग राशि के रूप में मात्र रु 199/- देने होंगे । तो आज ही डाउनलोड करें ऑनलाइन फुल कोर्स।

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स्वच्छ व स्वस्थ भारत मुहिम नवीनतम तकनीक से उगाएं घर आंगन में सब्जियां Grow Hydroponic Vegetables

यह कोई रहस्य नहीं है कि कीटों के हमले को रोकने और उपज बढ़ाने के लिए फसल नुकसान को रोकने के लिए हमारे खेतों में उगाए गए भोजन को रसायनों के साथ छिड़का जाता है। जो स्वास्थ्य के लिए बहुत ही नुकसानदायक हो सकता है, और इससे कई लाइलाज बीमारियां पैदा हो रही है । अगर आप भी फल-सब्जियों में बढ़ते मिलावट और इसके नुक्सान से परेशान है और आप अब खुद अपने घर में फल-सब्जियां उगाना चाहते हैं ताकि उनके परिवार को शुद्ध खाना मिल सके।

लेकिन कही न कहीं आप सोचेंगे के हमारे पास तो जगह ही नहीं है इसके लिए तो खेत चाहिए या 100-200 गज का प्लाट हो तभी संभव हो सकता है । लेकिन वास्तव में ऐसा कुछ नहीं है दोस्तों । अगर आप घर के बाउन्ड्री के भीतर खाली जमीन पड़ी हुई है तो किचन गार्डन के रूप में इसका प्रयोग कर अपने डेली की जरूरतों को पूरा किया जा सकता है। अगर आपके पास सब्जियां उगानें के लिए खाली जमीन नहीं हैं। तो आप अपनी बालकोनी या छत्त पर आसानी से अपने डेली के यूज की सब्जियां, फल और फूल आसानी से उगा सकतें हैं। या इससे मल्टी लेयर तकनीक से उत्पादन बढ़ाया भी जा सकता है ।

दोस्तों आज हम आपको ऐसी तकनीक के बारे में बताने जा रहे है जो के विदेशो में काफी प्रचलित है और अब हमारे देश में भी इस तकनीक का बखूबी इस्तेमाल किया जा रहा है । जो के आने वाले दिनों में बहुत ही व्यापक रूप में देखने को मिलेंगे । यह एक ऐसी तकनीक है जिसमे आपको मिटटी की जरूरत ही नहीं पड़ेगी । और न ही आपके घर की छत्त को किसी प्रकार के नुक्सान होने की आशंका होगी इसके लिए आपको ज्यादा पैसे खर्चा करने की जरूरत पड़ेगी, यह तकनीक इतनी सरल और आसान है  कि एक बार आप इसके तकनीकी पहलुओं को ध्यान से समझेंगे तो आपको कही और जाने या सीखने की जरूरत नहीं पड़ेगी

पत्तागोभी, फूल गोभी, ब्रोकली, शिमला मिर्च, टमाटर, खीरा, पालक, बींस, पुदीना, धनिया, करेला, घीया, कद्दू, पुदीना, मेथी, और बैंगन जैसी कई प्रकार की सब्जियां बड़ी ही आसानी से इस तकनीक का प्रयोग करके उत्पादित कर सकते है ।

35-45 दिनों के भीतर आराम से आप खुद की उगाई सब्जियो का उपयोग कर सकते है । इस तकनीक में 3-4 घंटे की धूप पोधों के ले पर्याप्त होती है दोस्तो वैसे तो यह तकनीक बहुत पुरानी है लेकिन पूर्ण जानकारी उपलब्ध न होने के कारण लोगो को यह थोड़ा मुश्किल लगता है, बढ़ते जमीन संकट और दूषित खाद्यों की बड़ी संख्या के कारण लोगो का रुझान इस तकनीक की और काफी बढ़ा है ।

कई देशो में जहाँ जमीन की दिक्कत है, इस तकनीक का इस्तेमाल व्यवसायक व व्यापक स्तर पर किया जा रहा है । दोस्तों इस तकनीक में आपको मिटटी की बिलकुल भी जरूरत नहीं होती है। यह तकनीक हाइड्रोपोनिक्स तकनीक कहलाती है , इस तकनीक में सिर्फ पानी और कुछ साधनो का उपयोग करके बड़ी ही आसानी से खेती की जा सकती है ,

हाइड्रोपोनिक्स खेती तकनीक की जानकारी के लिए हमारे इस पोस्ट को पढ़ें


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हाइड्रोपोनिक, छत या बालकनी में बिना मिटटी किचन गार्डन कैसे तैयार करें

 

दोस्तों यदि आप हाइड्रोपोनिक विधि से बागवानी करना चाहते है। तथा अपनी छत या बालकोनी में बिना मिटटी किचन गार्डन कैसे तैयार करना चाहते है। 

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बिना खेतों के अनोखी खेती हाइड्रोपॉनिक्स

 

 

 

 

बिना खेतों के अनोखी खेती हाइड्रोपॉनिक्स जी हाँ दोस्तों अब बिना खेतों के भी खेती संभव है।  यह सब संभव हुआ है। हाइड्रोपोनिक तकनीक से। 

दोस्तों यदि आप हाइड्रोपोनिक विधि से बागवानी करना चाहते है तो आपको प्रत्येक हाइड्रोपोनिक सिस्टम को  पूरी तरह से समझने की आवश्यकता होगी, जो आपके लिए यह निर्धारित करना आसान बनाता है कि आपके लिए कौन सी प्रणाली सही है।
विभिन्न प्रकार की हाइड्रोपोनिक प्रणालियों  के बारे में हाइड्रोपोनिक ई-बुक में सपूर्ण जानकारी उपलब्ध करवाई गई है।  

दोस्तों अगर आप हाइड्रोपोनिक खेती के बारे में विस्तार से सीखना चाहते है तो आज ही सम्पूर्ण जानकारी युक्त  ई-बुक डाउनलोड करें बहुत ही सरल हिंदी भाषा में आसानी से यहाँ से डाउनलोड करें

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इस ई-बुक में हाइड्रोपोनिक खेती की सम्पूर्ण जानकारी उपलब्ध करवाई गई है। जिसे सीख कर आप आसानी से एक हाइड्रोपोनिक सिस्टम का निर्माण स्वयं कर सकते है तथा इससे हर प्रकार की सब्जियों व फूलों का उत्पादन आसानी से कर सकते है।  अधिक जानकारी के लिए यहाँ क्लिक करें।

Hydroponics E-Book In English

 

TABLE OF CONTENTS

1. Introduction..............3

2. What is Hydroponics.........6

Knowledge is power!

3. Advantages & Disadvantages....8

4. What to grow.............14

5. Climate requirements........24

6. 4 Simple Systems...........41

This chapter will get you started fast... and cheaply

7. Mini Farms...............44

8. U-Build-It (Full-scale farms)....52

If you want huge yields..these farms can deliver

9. Growing Media............57

10. Hydroponic Solution.........63

11. Lighting................72

12. Seeds & Seedlings..........80

13. Plants & Produce...........86

14. Pests & Plagues............94

15. Troubleshooting ...........109

16. Cheap Supplies/ Contact Us....114

This chapter will pay for the E-book many times over

17. MINI FARM PLANS......... 115

18. FULL-SIZE PLANS.........170

19. GROW BOX & BUBBLER UNIT ...263

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Hydroponics Fodder Production पशुओं के लिए हरा चारा हाइड्रोपॉनिक्स विधि से आसानी से कैसे उगाएं ?

दोस्तों जैसा की आप जानते है, कृषि से मिलने वाले फसल अवशेष जैसे की भूसा, आदि कम घनत्व वाले रेशे होते हैं, इनमें प्रोटीन, घुलनशील कार्बोहाइड्रेट, खनिज एवं विटामिन कम मात्रा में पाए जाते हैं गुणवत्ता एवं मात्रा दोनों मापदंडों के हिसाब से देश में फीड की कमी है जो कि पशुधन विकास में एक मुख्य बाधा है।  

हर साल देश में पानी की भी कमी होती जा रही है, और हमारे खेती का आधार समझे जाने वाले जानवरो के हरे चारे कि समस्या दिन प्रति दिन बढती जा रही है । हमारे देश मे दूध कि मांग भी बहुत ज्यादा है, और ज्यादा दूध उत्पादन करने के लिये हरे चारे कि हमें  बहुत आवश्यकता है ।

इसलिये हमे हरा चारा उत्पादन के लिये कुछ अच्छे उपाय कि जरुरत है । इन्ही उपायो में से एक है हाइड्रोपोनिक्स चारा उत्पादन हमारे लिये हाइड्रोपोनिक्स चारा उत्पादन एक अच्छा और कारगर विकल्प साबित हो सकता है ।

 

तो चलिए जानते है हाइड्रोपोनिक्स चारा उत्पादन के बारे मे।

क्या है हाइड्रोपोनिक्स चारा उत्पादन और कैसे हम इसे बिना मिटटी के उत्पादन कर सकते है।  

दोस्तों बिना मिट्टी के नियंत्रित तापमान में पौधे उगाने की तकनीक को हाइड्रोपोनिक्स कहते है. मुख्य रूप से हाइड्रोपोनिक्स चारा प्लास्टिक की छिद्रयुक्त ट्रे में उगाया जाता है।

मक्का, ज्वार या बाजरा के दानो को 15 से 30 डिग्री सेल्सिअस तापमान पर लगभग 80 से 85 प्रतिशत आर्द्रता मे उगाया जाता है. ये चारा 7 से 8 दिन मे तैयार हो जाता है ।

हाइड्रोपोनिक्स में चारा उत्पादन भौगोलिक स्थिति, क्षेत्र के वातावरण एवं बीज की उपलब्धता पर निर्भर करता है। उत्पादन के लिये बोए गए बीज साफ, साबुत, जीवाणु रहित एवं अच्छी गुणवत्ता के होने चाहिए। अगर यह कार्य नियंत्रित तापमान में किया जाय तो इस तकनीक से  बहुत अच्छा उत्पादन लिया जा सकता है ।

इसमें बीजों को पानी में भिगोया जाता है, जिससे की बीज का अंकुरण शुरू हो सके और बीज आसानी से वृद्धि कर पौधा तैयार कर सके। सामान्यत: बीजों को जूट के थैलों में रखकर अच्छी तरह से बंद करके उन्हें भिगो कर 1 से 2 दिन के लिये रखा जा सकता है, ये बीज अब अंकुरित हो चुके होते हैं इसके बाद इन्हें प्लास्टिक की ट्रे में फैलाया जाता है ।

अंकुरित बीजों की सिंचाई दिन में कई बार की जाती है । इसमें इस बात का ध्यान रखना होता है की पौधे की जड़ें हमेशा भीगी हुई रहे।

छोटे ग्रीन चारा उत्पादन की सिंचाई के लिए साधारण स्प्रे या पम्पिंग स्प्रे का उपयोग किया जाता है । परंतु अगर बड़ी इकाई है तो आटोमेटिक स्प्रेयर उपयोग में लाए जा सकते हैं।

हम अगर हाइड्रोपोनिक्स में खर्च होने वाले पानी की मात्रा की बात करें तो यह जानने में बहुत ही रोचक होगा कि सामान्य खेती में उपयोग होने वाले पानी की तुलना में इसमें 3 से 5 प्रतिशत ही पानी की आवश्यकता होती है।

एक किलोग्राम मक्का की घास पैदा करने के लिये 1 लीटर (अगर पुन:) उपयोग में ले लिया जाये) से लेकर 3.0 लीटर जल की आवश्यकता होती है।

अपनी आवश्यकता के अनुसार 2 फिट बाय 1.5 फिट के ट्रे ले, या आपको जितना चारा उगाना है उस हिसाब से आप ट्रे ले सकते है ।

ट्रे मे अंकुरित बीज फैलाकर आप इन्हे 6 से 7 फिट एक के ऊपर एक ऊंचाई पर रख सकते है । ऊंचाई दूरी एक से डेढ़ फुट की होनी चाहिए ।

जिससे कम जगह में ज्यादा उत्पादन ले सकते है।

अंकुरित बीजो पर 7 से 10 दिन तक दिन मे 6 से 8 बार पानी का स्प्रे करते रहे । एक ट्रे मे 1 किलो बीज से हमे 10 किलो तक का 6 से 8 इंच तक लंबा हरा चारा आपको मिल जायेगा ।

यह चारा दुधारु पशुओं के लिये बहुत उपयोगी होता है। चारा पौष्टिक होने के कारण दुध मे बढोतरी होती है । कम लागत वाले घरेलु ग्रीन हाउस में 1 किलोग्राम मक्का से 7 से 10 दिनों में 8 से 10 किलोग्राम मक्का का चारा उगाया जा सकता है।

30-300 किलोग्राम ताजा चारा उगाने के लिये लगाई गयी इकाई में लगभग 2000 से 50,000 तक लागत आ सकती है ।

  

हाइड्रोपोनिक्स विधि से चारा उत्पादन करने के फायदे

ऐसे क्षेत्रों में जहाँ भूमि या पानी की कमी होती है वह इस विधि से सफलता पूर्वक उत्पादन किया जा सकता है। क्योंकि इसमें सामान्य कृषि से कम पानी खर्च होता है एवं एक बार उपयोग में लिए गए पानी को दोबारा उपयोग में लाया जा सकता है।

1.   इससे हरा चारा अधिक प्राप्त किया जा सकता है।

2.   इसमें कीट का खतरा नहीं रहता है।

3.   चारे को आसानी से हार्वेस्ट किया जा सकता है।

4.   पोषक तत्वों को नियंत्रित मात्रा में पानी के साथ ही घोल कर डाला जाता है,  

इसलिए किसी प्रकार की अतरिक्त खाद प्रयोग नहीं किया जाता।

हाइड्रोपोनिक्स विधि द्वारा उत्पादन के लिए जिन ढांचों का उपयोग किया जाता हैं, उन्हें ग्रीन हाउस कहते हैं ये ग्रीन हाउस दो प्रकार के होते हैं ।

1. हाईटेक ग्रीन हाउस चारा इकाई

2. साधारण या कम खर्च वाले ग्रीन हाउस चारा इकाई

यह आसानी से कम लागत में तैयार किया जा सकता है एवं इसे छोटे किसान भी आराम से लगा सकते हैं इस इकाई के ढाँचे को बांस, लकड़ी, लोहे या PVC पाइप्स आदि से सेल्फ बना कर ढांचा तैयार किया जा सकता है।  

इसमें सिंचाई के लिये हाथ से चलाये जाने वाले छोटे-छोटे फव्वारे जो कि आटोमेटिक भी हो सकते हैं, उपयोग में लाये जाते हैं। चूंकि ये वातानुकूलित नहीं होते है । उचित तापमान का ध्यान रखना बहुत ही जरूरी होता है ।

दिनों के अनुसार चारे का वृद्धि चक्र

     1.   पहला दिन – पहले दिन पानी में भिगोये हुए बीजों को ट्रे में जो कि शेल्फ  में रखी होती हैं, में सामान रूप से      फैला दिया जाता है।

2.   दूसरा दिन – दूसरे दिन बीज अंकुरित होने शुरू हो जाते हैं।

3.   तीसरा और चौथा दिन – जड़ों का एक कालीन नुमा गुथा हुआ जाल दिखाई देने लगता है।

4.   पांचवा एवं छठा दिन – जड़ों एवं तने की पूर्ण वृद्धि दिखा देने लगती है।

       5.   सांतवा या आठवां दिन – इसे फीडिंग डे कहा जाता है, इस समय 8-10 इंच वृद्धि हो जाती है एवं इस समये       हरे चारे को ट्रे से निकालकर पशुओंको खिलाया जा सकता है।

 

हाइड्रोपोनिक्स विधि से उगाये गए चारे की विशेषताएं

1.   यह ऊर्जा से भरपूर होता है।

2.   इसमें अच्छी गुणवत्ता का प्रोटीन पाया जाता है।

3.   यह चारा हरा, पौष्टिक, स्वादिष्ट व् आसानी से पचने वाला होता है।

4.   इस चारे में विटामिन, खनिज एवं उत्प्रेरक भरपूर होते हैं।

5.   इसमें नमी की मात्रा अधिक होने से जानवरों में पेट की समस्या नहीं होती

6.   विभिन्न प्रयोगों से देखा गया है कि इसे खिलाने से दूध उत्पादन में 8 से 13.7 प्रतिशत तक की वृद्धि हुई है

7.   पशुओं को दिए जाने वाले फीड में अगर यह चारा मिलाया जाये तो वह 5 प्रतिशत अधिक पाचन योग्य प्रोटीन एवं 4.9 प्रतिशत अधिक पाचक पदार्थ प्रदान करेंगे।

घरेलु हाइड्रोपॉनिक्स चारा उत्पादन कक्ष बनाने के लिए मुख्य सामाग्री

1.  हाइड्रोपोनिक प्लैक्टिक ट्रे
2. ट्रे रखने के लिए रैक या स्टैंड
3. पानी का छिड़काव करने के लिए स्प्रेयर पंप
4.  ग्रीनहाउस शेड का कपड़ा
5.  व घुलनशील पोषक तत्व

दोस्तों यदि आप हाइड्रोपोनिक विधि से बागवानी करना चाहते है तो आपको प्रत्येक हाइड्रोपोनिक सिस्टम को  पूरी तरह से समझने की आवश्यकता होगी, जो आपके लिए यह निर्धारित करना आसान बनाता है कि आपके लिए कौन सी प्रणाली सही है।
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दोस्तों अगर आप हाइड्रोपोनिक खेती के बारे में विस्तार से सीखना चाहते है तो आज ही सम्पूर्ण जानकारी युक्त  ई-बुक डाउनलोड करें बहुत ही सरल हिंदी भाषा में आसानी से यहाँ से डाउनलोड करें दोस्तों यह इ बुक आप पीडीऍफ़ फॉर्मेट में आसानी से अपने मोबाइल या लैपटॉप आदि में सेव करके कभी भी आसानी से सीख सकते है ।

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